Идеальный морковный пирог-торт: без миксера и возни за 30 минут

Хотите домашнюю выпечку, которая по вкусу не уступает дорогому десерту? Попробуйте этот рецепт! Никаких сложных техник — просто соединяете ингредиенты в одной миске.

Автор блога Наталья Калнина уверяет: десерт всегда получается нежным, сочным и очень душистым. Главный секрет — после полного остывания пирог хорошо режется и держит форму, не крошится.

Готовим тесто:

Смешайте венчиком 180 г обычного сахара и 1 ч. л. ванильного. Добавьте 180 г растопленного сливочного (или растительного) масла. По одному введите 4 крупных яйца, каждый раз тщательно перемешивая. Отдельно просейте 260 г муки с 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. соды и 1 ч. л. корицы (по желанию). Соедините обе смеси. Натрите 300 г моркови на мелкой терке, порубите 100 г грецких орехов. Вмешайте их в тесто.

Выпекаем и украшаем:

Переложите массу в форму с пергаментом, разровняйте. Выпекайте при 170 °C 30–35 минут (проверьте сухой шпажкой). Обязательно дайте коржу полностью остыть.

Для крема просто взболтайте вилкой 140 г творожного сыра с 2 ст. л. сахарной пудры. Покройте верх пирога. По желанию сделайте узор. «Морковный пирог как торт — простой и удачный рецепт, который всегда получается».

Ингредиенты:
Сахар — 180 г | Ванильный сахар — 1 ч. л. | Масло (слив./раст.) — 180 г | Яйца — 4 шт. | Мука — 260 г | Разрыхлитель — 1 ч. л. | Сода — 1 ч. л. | Корица — 1 ч. л. | Морковь — 300 г | Грецкие орехи — 100 г
Для крема: Творожный сыр — 140 г | Сахарная пудра — 2 ст. л.

Пишет новостной портал

Сообщение Идеальный морковный пирог-торт: без миксера и возни за 30 минут появились сначала на Новости Краснодарского края на информационном портале kuban.info.