На производстве поставщика больниц и детских садов «тюменской матрешки» нашли нарушения

Эксперты обнаружили, что в молоко могла попасть грязь Фото: Анна Майорова © URA.RU На производстве одного из крупнейших поставщиков мясо—молочной продукции в медицинские и социальные учреждения «тюменской матрешки» и Курганской области — холдинга «Исеть-молоко», нашли нарушения. Компании выписано предупреждение, информация об этом содержится в картотеке арбитражных дел. «Шланги и трубки, используемые для производства молочной продукции, не подвергаются полной дезинфекции», — сообщается в материалах проверки Россельхознадзором. Также в молочном цеху обнаружили, что в вытяжке отсутствует защита от скопления грязи, из-за чего пыль может попадать в продукт. На мясном производстве обнаружили проблемы с утилизацией отходов: емкости для них не пронумерованы, а оборудование дезинфицируется не в соответствии с регламентами. В холодильнике обнаружили, что мясо соприкасается при хранении, а готовая продукция касается стен. Также комиссия отметила, что в цехах со стен и труб осыпается краска. В холдинге «Исеть-молоко» URA.RU сообщили, что все нарушения устранены. «Срок был дан до 1 апреля 2020 года. Но к моменту суда в январе, на котором определялась мера наказания за нарушения, все было исправлено» — отметили в компании. Холдинг «Исеть-молоко» является поставщиком 130 государственных учреждений, среди которых — детские сады, больницы, интернаты, тюрьмы. В 2018 году он заработал 421 млн рублей. Ранее URA.RU сообщало, что владелец «Исеть-молоко» Владимир Цыганков до января 2019 года был собственником компании «Сибирский вкус», которую Роспотребнадзор заподозрил в изготовлении фальсификата сливочного масла.