В Курганской области «индекс кулича» за год вырос на 3%
59
В Курганской области индекс кулича за год вырос на 3%, сообщает пресс-служба Уральского главного управления Банка России. Индекс кулича , подсчитанный в управлении Банка России, это динамика стоимости продуктов, необходимых для приготовления традиционного пасхального блюда, по сравнению с прошлым годом. Рецепт для расчета был взят самый простой: молоко (300 миллилитров), мука (1 килограмм), яйца (4 штуки), сахар (200 граммов), дрожжи (11 граммов), сливочное масло (100 граммов), изюм (100 граммов). При расчете цены и их динамика взяты из наблюдений Росстата. В итоге выяснилось, что основной вклад в рост индекса кулича в Курганской области внесло подорожавшее почти на 9% сливочное масло. В итоге в этом году приготовить кулич в Кургане можно за 169 рублей. Добавим, что прирост стоимости продуктов для изготовления кулича в среднем по УрФО за год составил 2%.