​В Зауралье индекс «Оливье» достиг 11,8%

Приготовить самый новогодний салат для жителей Зауралья в этом году окажется значительно дороже, чем в прошлом. Среди продуктов больше всего увеличились в цене майонез, консервированные овощи, картофель, меньше всего – морковь. Об этом корреспонденту УралПолит.Ru сообщили в пресс-службе Свердловскстата в ответ на редакционный запрос.Для того, что рассчитать, сколько необходимо денег на главный новогодний салат, был взят самый простой рецепт. На «Оливье» на десять человек нужно 650 граммов картошки, 450 – моркови, по 200 граммов – майонеза, зеленого горошка и маринованных огурцов, 6 яиц и полкило вареной колбасыТак, в ноябре этого года жители Курганской области могли купить десяток яиц за 79,24 рубля, а в декабре прошлого – 70,89. Килограмм майонеза стоил 244,14 рубля против 193,97. Такой же объем консервированных или маринованных овощей в этом году в магазинах продавали за 233,81 рубля, в декабре 2020 года – 209,15.Цена за килограмм картошки выросла с 23,97 рубля в прошлом декабре до 37,97 в этом ноябре. Стоимость моркови за такой же вес составляла 42,85 рубля против 36,61. Килограммовую палку вареной колбасы курганцы в ноябре могли приобрести за 408,33 рубля, а годом ранее, в декабре, за 389,17 рубля.Таким образом, цена салата в этом году равняется 437,9 рубля. В декабре прошлого года жителям Курганской области для его приготовления необходимо было потратить 391,6 рубля. В результате индекс «Оливье» составил 11,8%.