Деревенская Домашняя колбаса в духовке. Стартует Колбасный Сезон!
89
Домашняя колбаса в духовке без нитритной соли. Голодным не смотреть!
Ингредиенты на 1 кг фарша ( я готовлю 3 кг)
2 части грудинки + 1 часть мясо свинины любое или
1 часть сало + 1 часть мясо
3 г черный перец
1-2 зубчика чеснока
1 ч/л зерновая горчица светлая
2 г кориандр…
Источник: Кулинарные Рецепты - Milenia (2020-09-30)