Все города России от А до Я
Россия24.proнепрерывные новости из регионов России 24/7 на русском + новости Москвы и Подмосковья от Moscow.Media и мировые новости от Ru24.net и партнёров в календарном формате (вчера, сегодня и сейчас) совместно с 123ru.net и платформой СМИ24.net по технологии 103 NEWS

Курган использует опыт Москвы при реорганизации соцпитания

Ирина Будеева
777
Курган использует опыт Москвы при реорганизации соцпитания

Генеральный директор муниципального унитарного предприятия (МУП) «Комбинат питания» Кристина Климова и директор департамента экономического развития, предпринимательства и торговли администрации Кургана Ульяна Иванова обозначили основные проблемы в сфере соцпитания и планы их решения по образцу Москвы.

Модернизация пищеблоков в Москве началась более 10 лет назад. Комбинаты инвестировали собственные средства и закупали современное оборудование. В Кургане признаются, что оснащение кухонь морально и физически устарело. В регионе за счет бюджета хотят обеспечить школьные столовые посудомоечными машинами и пароконвектоматами. В этом году на реализацию идеи выделят 58,3 млн рублей. В рамках программы с 2022 по 2024 годы модернизируют несколько десятков пищеблоков на общую сумму около 90 млн рублей.

В разработке меню в Москве участвовали педиатры и диетологи. Блюда сбалансированы и отвечают нормам по белкам, жирам и углеводам, удовлетворяют энергетической ценности рациона и энергозатратам ребенка.

В Кургане планируют начать с приведения рациона к требуемым нормам. Разные цикличные меню планируется создать для младшеклассников и учащихся старших классов. Предполагается повышение квалификации поваров и обучение их новым подходам к приготовлению блюд, чего не было сделано ранее.

В 2013 году в столице стартовал проект «Мой школьный ресторан». Эта программа позволяет полностью изменить интерьер школьных столовых. Причем непосредственное участие в разработке дизайна принимают школьники и педагоги. Помимо росписи стен, появления картин, установки новой мебели и закупки посуды от тематики столовых меняется подача блюд. В Кургане большая часть пищеблоков не ремонтировалась с советских времен.

Репутация МУП «Комбинат питания», обслуживающего 90% курганских школ, страдает из-за отсутствия координации с родителями и обучающимися. Нет возможности получить замечания и предложения.

Родителей московских учеников активно привлекают к контролю качества питания. Они состоят в специализированных комиссиях при управляющих советах. С 2018 года заработала услуга выбора блюд. Это особо актуально при подборе еды для детей-аллергиков. Поставить оценку завтраку или обеду можно, используя приложение «Оценка питания».

В Кургане планируют создать контакт-центр по качеству блюд и единого канала заказа готовой пищи.

В московских школах выстроен единый производственный цикл. Процесс изготовления, доставки, доготовки и сервировки исключает отравления и облегчает работу персонала. Комбинаты питания заранее проводят лабораторные исследования продукции.

Образовательные учреждения Кургана предназначены для деятельности полного цикла. Две трети пищеблоков должны получать полуфабрикаты, но технически не готовы к работе. В 2023-2025 году планируется создание производственно-логистического центра, на который потребуется 150 млн рублей.

В Кургане не ведется работа по формированию культуры здорового питания. Из-за этого 30% учащихся отвергают полезную еду и предпочитают чипсы и другие снеки. В регионе планируют вести просветительскую работу по примеру столицы. В Москве этому уделяют огромное значение.

Точка зрения авторов может не совпадать с позицией редакции

СКР: мужчина в Ставрополе застрелил жену и двух несовершеннолетних дочерей

Лето-2024 будет более пожароопасным чем прошлогоднее

Рынок вторичной недвижимости Крыма: цены растут, а спрос?

Спецвыпуск программы о Росгвардии рассказывает о династии стражей правопорядка из Зауралья

Moscow.media

"Будем гореть и задыхаться": тревожное сообщение от МЧС для россиян

Спецвыпуск программы о Росгвардии рассказывает о династии стражей правопорядка из Зауралья

Мороз еще вернется, не убирайте куртки: Вильфанд опроверг прогнозы синоптиков на апрель и май

Лето 2024 года в России может стать более пожароопасным, чем в прошлом году

Музыкальные новости

Новости Кургана


Курган

Генерал армии Виктор Золотов обратился к военнослужащим, сотрудникам и ветеранам ведомства в День войск национальной гвардии



Полезные советы от партнёров Russia24.pro


Все новости Кургана на сегодня

Другие новости Кургана

Частные объявления в Кургане




Новости от партнёров Russia24.pro


Мир

Туроператор Анекс-тур сделал заявление по турам на лето-2024, дав полный расклад



Все новости часа на 123ru.net

Новости Курганской области

Курган

Мороз еще вернется, не убирайте куртки: Вильфанд опроверг прогнозы синоптиков на апрель и май

<

>
Moscow.media <::
:: Курган на Ria.city
Новости Крыма на Sevpoisk.ru

Другие города России

Новости Кургана

Новости Кургана


Курган

Президент России поздравил военнослужащих и сотрудников Росгвардии с профессиональным праздником


Авто в Курганской области


Спорт в Курганской области



Новости тенниса


WTA

Виктория Азаренко вышла в полуфинал турнира WTA-1000 в Майами


Здоровье в Курганской области


Экология в Курганской области


Коронавирус в Курганской области


Музыкальные новости


Александр Розенбаум

Розенбаум исполнил «Вечернюю застольную» в память о жертвах теракта в «Крокусе»


Власть


Россия


Rss.plus


Динамо

Отставка Кудашова и уход Гусева и Уила: кого «Динамо» рискует потерять после вылета из Кубка Гагарина


Жизнь


Блоги


Развлечения


Сегодня в мире


Другие новости сегодня



Russia24.pro — вся правда о России и из России 24/7 (сегодня и сейчас).

Russia24.pro — федеральная интернет-платформа медийных ресурсов регионов России в календарном формате на основе технологичной новостной информационно-поисковой системы с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public. Russia24.pro — ваши новости сегодня и сейчас в Кургане.

Все авторы публикаций — на SMI24.net (с комментариями 24/7) от Ru24.net (облегчённая версия международной платформы 123ru.net с учётом действующего законодательства РФ в отношении СМИ). Все новости на английском языке сегодня и сейчас — тут.

Опубликовать новость в любом городе и регионе можно мгновенно — здесь, а также на страницах партнёрских проектов 103news.com и RSS +

Курган на Ria.city

Светские новости (слухи, сплетни, сарафанное радио, шоу-бизнес, рейтинги)



Самые свежие публикации часа



Russia24.pro — информационно-просветительский интернет-канал про всё, что происходит сегодня и сейчас и происходило когда-то (в архиве, в календарном формате) во всех регионах России (не путать с федеральным ТВ каналом "Россия 24") — новости, статьи, сообщения, реплики, высказывания, комментарии из самых дальних уголков страны, конкретных регионов, городов, сёл и деревень от конкретных источников в текущее время с ежеминутно авторизованным обновлением контента (тексты, фото, видео) на основе уникальной авторской технологии обработки большого количества данных в единицу времени (в настоящее время, это — более чем 20 000 источников публикаций ежедневно со всего мира и, практически на всех популярных языках планеты) в формате онлайн. Russian24.pro — всегда свежие новости без купюр и модерации на канале Россия24.про, а также глобальных дочерних гео и тематических проектах News-Life.pro, News24.pro, BigPot.News и старейшей базовой платформе новостей 123ru.net, а так же её сателлитах. Мы — дорожим Вашим временем и каждым мнением и никогда не навязываем своего видения событий. Точка зрения редакции не всегда совпадает с толкованием авторов и текстами опубликованных новостей и статей. Спасибо, что сейчас Вы — с нами и в мире. Бесплатная публикация новостей доступна в любом городе и регионе на любом языке (определяется автоматически) по ссылке и — внизу каждой страницы.


News Every Day

Top 10 Love Affair Movies of the 2000s and 2010s


Game24.pro