Мэрия Кургана ищет самое вкусное блюдо из рыбы
Администрация города Кургана объявила конкурс на лучшее рыбное блюдо в городских кафе и ресторанах. Он проводится в рамках гастрономического фестиваля "День сырка".
— Задачи конкурса — формирование тренда на потребление современной российской гастрономической продукции, развитие внутреннего гастротуризма, продвижение местных производителей и постоянное присутствие блюд из рыбы, соответствующих историческим традициям региона, в меню кафе и ресторанов Кургана, — рассказали в пресс-службе мэрии.
Заявки общепиты могут подать с 10 по 19 августа 2022 года. Затем до конца лета комиссия объедет всех участников и попробует все конкурсные блюда. Награждение победителей состоится 3 сентября на фестивале "День сырка".
В мэрии также отметили, что конкурсные блюда должны быть креативно оформлены и доступны по цене для жителей города. Информация о том, как подать заявку, опубликована на официальном сайте администрации Кургана.