Пельмени с бактерией нашли в Екатеринбурге

Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора выявило серьезные нарушения у курганского производителя замороженных пельменей. Проверка показала, что продукция, поступившая в магазины Екатеринбурга, содержит опасные для здоровья компоненты, рассказали ИА «Уральский меридиан» в пресс-службе ведомства.

В ходе лабораторных исследований специалисты обнаружили в пельменях опасную бактерию Listeria monocytogenes, которая может вызывать тяжелые пищевые отравления. Также выявлено несоответствие состава заявленному — вместо свинины и говядины продукт содержал куриное мясо. Дополнительно в составе обнаружены остаточные следы антибиотиков, не указанные в маркировке.

По данным надзорного ведомства, в продажу уже поступила партия фальсифицированного товара весом 1360 кг с неправильной маркировкой. Общий объем некачественной продукции на предприятии составил 5600 кг. Россельхознадзор аннулировал сертификат соответствия на всю партию, запретил реализацию продукции и потребовал срочного изъятия товара из торговых сетей.

Производитель теперь находится под особым контролем надзорных органов. В случае повторных нарушений предприятие может столкнуться с серьезными санкциями, вплоть до приостановки деятельности. Этот случай стал очередным в череде проверок качества мясной продукции на Урале, где регуляторы ужесточили контроль после ряда подобных инцидентов. У Россельхознадзора много дел практически каждый день: недавно мы писали, что сотрудники ведомства  нашли черную плесень на молокозаводе в Невьянске.