В Курске с началом июля на прилавках города появляются первые арбузы

Брать или не брать? С началом июля на прилавках города появляются первые арбузы. Откуда привозят ранние ягоды и насколько они безопасны для употребления? Выяснила наша съемочная группа.
- Более глухой звук должен быть. Не слишком звонкий. Желтое пятно. Ну, опять же, все прощупываем руками


Руки - отличный помощник при выборе арбуза - уверен Артур Авакян, он торгует фруктами 15 лет. Найти хорошую ягоду в начале сезона не так просто. Нужно оценить внешний вид и обязательно пощупать. Сейчас арбузы в Россию везут из Закавказья и стран Азии.


Дарья Бартенева, корреспондент:

- Арбузы, которые прибыли в Россию из-за рубежа, подлежат обязательной маркировке. Это вот такая специальная наклейка на ягоде. Тут указывается время сбора арбуза, продавец кто, покупатель.


Маркировка предотвращает попадание некачественного товара на прилавки. Далее арбуз проходит лабораторные испытания - на рынках.


Ольга Суслова, ведущий ветеринарный врач Государственной службы ветеринарного контроля:

- На остаточные пестициды, которые могли использоваться при выращивании. Обязательно проверяется на нейтраты и нитриты, которые могут остаться после применения удобрений при неправильной агротехнике и обязательно на радиационный фон.


Индивидуальные предприниматели заказывают экспертизу в частных лабораториях. Или у рынка, где торгуют. Так делает Хаджи Шерен. Говорит, в начале сезона - первые две недели июля - нужно брать только заграничные арбузы. Местные еще не успевают созреть.


Хаджи Шерен:

- У них вкус будет не такой вкусный. Всем не понравится. А позже допустим, через дней 15, тогда да, такие арбузы будут вкусными. Которые я имею ввиду местные.


Проверить арбуз на нитраты - несложно. Мы тоже решили узнать - насколько безопасны ранние ягоды. Даже из-за границы.


- Для того, чтобы узнать есть ли вредные вещества в арбузе не обязательно искать навороченную лабораторию. Даже самостоятельно с помощью прибора мы узнаем всю правду.


Нитрат-тестер показывает незначительное превышение нитратов. Иногда вредные вещества остаются в корке. Попробуем теперь разрезать арбуз и повторить тест на мякоти. Прибор выдает цифру 0 - арбуз в норме и его можно есть. Полакомится отечественным продуктом куряне смогут не раньше, чем через две недели. Пик сезона бахчевых придется на конец июля и начало августа.