В Курске на молочной кухне запустили оборудование для приготовления творога

Осенью 2025 года молочная кухня Курска получила грант «Бережливая инициатива» от Фонда поддержки гуманитарных и просветительских инициатив «Соработничество». На выделенные 231 тысячу рублей в декабре закупили энергосберегающий котёл ёмкостью 100 литров, который уже задействован в производстве творога. Новое оборудование позволило оптимизировать технологический процесс и снизить энергозатраты, отметили в мэрии. Это уже второй год подряд, когда учреждение становится победителем конкурса: в 2024 году на грантовые средства была модернизирована линия по производству кефира. Напомним, бесплатные молочные продукты, сухие смеси и каши в Курске получают дети до двух лет из семей: — где один из родителей погиб или участвует в специальной военной операции; — где оба родителя обучаются очно; — с доходом ниже прожиточного минимума; — многодетных (при доходе не выше 1,5 ПМ на человека); — с двумя и более детьми, рождёнными одновременно, а также дети-инвалиды. ФОТО: мэрия Курска