У поваров «Фирмы Флоридан» могут отсутствовать трудовые книжки и дипломы

Сотрудники комбината АО «Фирма Флоридан», поставляющего питание в общеобразовательные учреждения Петербурга, могут работать без трудовых и санитарных книжек, а также без дипломов.

Журналисты выяснили, что «Флоридан» участвовал в тендере на поставку питания в школу № 291 Красносельского района. В торгах также участвовала компания «Артис – детское питание», занявшее 4 место из 5 на этапе квалификации, но одержавшее победу за счет поразительного снижения начальной цены контракта на 54%.

Теперь компания будет кормить школьников комплексными обедами, стоимостью всего 79 рублей, хотя правительство Петербурга рекомендовало тратить на питание школьников по 173 рубля в день. Время покажет, что будут включать в себя эти экономные обеды в школьной столовой. «Артис -детское питание» уже приступил к исполнению полученного контракта.

Внимание журналистов в данном тендере привлекла также и «Фирма Флоридан». Из протоколов торгов следует, что комбинат питания также получил очень низкие баллы на этапе квалификации, дающем комиссии представление о качестве работы компаний. «Фирма Флоридан» получила только 16 баллов из 40 возможных.

Причины снятия баллов, указанные в протоколе, говорят сами за себя. Чтобы подтвердить наличие производственных мощностей, компания заявила, что у нее в штате 188 поваров. Но «Фирма флоридан» не смогла предъявить медкнижки 2 сотрудников, а также профильные дипломы и трудовые книжки 20 сотрудников.

На основе конкурсной документации нельзя точно установить причину, по которой компания не предоставила документы 22 своих сотрудников – неясно, в чем дело: в забывчивости или в том, что дипломов, медицинских и трудовых книжек просто нет. Это очень важный нюанс, особенно на фоне выводов после проверки гимназии № 631, в которую поставляет питание «Фирма Флоридан». Образцы готовой продукции не соответствовали нормам по микробиологическим показателям.

Если окажется, что у сотрудников «Фирмы Флоридан» не имеется медкнижек, тогда не удивительно, что ее продукция не соответствует требованиям СанПиН.

Если бы специалисты Роспотребнадзора провели комплексную проверку «Фирмы Флоридан», это помогло бы выяснить, действительно ли у компании есть проблемы с документами. А до проведения проверки родителям школьников, дети которых едят обеды «Фирмы Флоридан», следует внимательно следить за качеством питания в учебных заведениях.

Запись У поваров «Фирмы Флоридан» могут отсутствовать трудовые книжки и дипломы впервые появилась Международное радио «Голос Балтии».