Комбинат «Артис-Детское питание» готовит еду для школ из пищеконцентрата

Управление Роспотребнадзора по Ленинградской области опубликовало итоги проверки на комбинате «Артис-Детское питание». Специалисты ведомства в течение нескольких дней проверяли один из складов предприятия, расположенный в посёлке Бугры Всеволожского района.

Состояние склада признано неудовлетворительным по санитарно-техническим показателям. Однако в Едином реестре проверок пока нет информации о том, какие именно нарушения были выявлены.

Отметим, что ранее в СМИ опубликовали видеозапись с молочной фермы, также принадлежащей группе компаний «Артис». На видео невооруженным глазом видно, в каком плохом состоянии находятся коровники. Не исключено, что в аналогичном состоянии находится и склад предприятия в Буграх.

Кроме того, специалисты областного Роспотребнадзора обнаружили в складских помещениях пищевые концентраты, которые требования СанПиН запрещают использовать при организации детского питания. Вероятно, их отправляли в школьные и дошкольные учреждения и пищу из них подавали под видом блюд из натурального сырья.

Ранее Управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу выяснило, что продовольствие в школы Адмиралтейского района поставляет комбинат «Артис-Детское питание», но не напрямую, а через  предприятие «Лимак-Нева». Более того, продукция по школам перевозится на непредназначенных для этого грузовых машинах, в которых нет специального оборудования и не производится санобработка. Таким образом, на завтрак и обед дети получали уже остывшую еду, а порции были меньше положенного. Кроме того, в некоторых блюдах обнаружили кишечную палочку.

Несмотря на то, что подобные нарушения у «Артис-Детское питание» фиксируют регулярно, комбинат откупается штрафами и продолжает работать на рынке школьного питания. Кроме того, на поставщика поступает множество жалоб от недовольных качеством питания родителей, однако их игнорирует как руководство предприятия, так и некоторые администрации районов. Судя по всему, районные чиновники будут прикладывать немалые усилия, чтобы выявленные РПН нарушения тоже были проигнорированы.