За черникой ещё рано: биолог рассказал, когда в Ленобласти созреют ягоды
В окрестностях Северной столицы уже можно заметить чернику, которая кажется заманчивой и вполне спелой. Однако, как написал в своём блоге “Каждой твари по паре” биолог Павел Глазков, это не так.
Несмотря на то, что внешне ягоды черники выглядят спелыми, до конца она еще не созрела. Да и на вкус пока кислит. Но главное, что эта полезная ягода, до конца не созрев, еще не набрала все свои уникальные природные свойства, — предостерёг специалист.
По словам Павла Глазкова, стоит подождать одну-две недели. Сам биолог предпочитает собирать чернику не раньше середины августа.
Павел Глазков отметил, что эта ягода является отличным антисептиком и природным антибиотиком, а большая часть полезных свойств сохраняется даже при кулинарной обработке.