В Роспотребнадзоре назвали полезные и вредные свойства лисичек
Местные жители Санкт-Петербурга и Ленинградской области начали выезжать на «охоту» за лисичками, сезон которых стартовал в августе. Однако любителям ходить по грибы необходимо поторопиться, ведь сезон продлится лишь месяц. Сотрудники Роспотребнадзора рассказали, какими полезными и вредными свойствами обладают эти грибы.
Как сообщается в пресс-службе Роспотребнадзора, в лисичках содержится большое количество витаминов D2, А, РР, В1, восьми аминокислот, меди и цинка. Однако данные вещества входят в состав лишь диких лисичек, которые растут в лесу.
Что же касается вреда для человеческого организма, то в лисичках содержится трудноперевариваемая клетчатка, поэтому не рекомендуется есть данный вид грибов в больших объемах.
Ранее Neva.Today сообщала, что биолог Павел Глазков рассказал, куда отправляться на поиски грибов и что собой взять жителям Санкт-Петербурга и Ленинградской области.