«Пятерочке» потребуется около 1,5 млрд рублей для удвоения числа пекарен в Петербурге и Ленобласти

Крупная торговая сеть планирует к лету оснастить пекарнями более 50 % магазинов.

Сеть магазинов «Пятерочка» планирует в два раза увеличить число собственных пекарен на территории Петербурга и Ленобласти. Цель сети — чтобы более 50 % точек к лету были оснащены возможностью выпекать хлеб, булки, пирожки, слойки и другие изделия.

На сегодняшний момент пекарни есть примерно в 300 магазинах, компания хочет довести число до 700. В компании объяснили, что их выпечка пользуется спросом.

Работа по обустройству новых мест уже идет, приобретена часть оборудования. Некоторые печи иностранного производства были заказаны заранее, но в дальнейшем компания может перейти на альтернативные варианты. Всего в расширение потребуется вложить около 1,5 млрд рублей — примерно по 5 млн рублей на каждую пекарню.

Ранее НЕВСКИЕ НОВОСТИ писали, что фермеры Ленобласти расширяют свое присутствие в торговых сетях. Объем поставок таких товаров в магазины в 2022 году вырос на 20 %. В некоторых торговых точках уже появились «Фермерские уголки» с продуктами местных производителей.