Петербургское кафе «Кебаб тайм» закрыто на 60 суток по решению суда
Выборгский районный суд Санкт-Петербурга назначил приостановление работы кафе «Кебаб тайм» на 60 суток за грубые нарушения санитарных норм.
Как сообщает Объединенная пресс-служба судов Санкт-Петербурга, суд принял решение о приостановлении деятельности предприятия общественного питания. Основанием стали многочисленные нарушения требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия.
Установлено, что в кафе отсутствовало производственное помещение и использовалась лишь одна раковина. Приготовление всех полуфабрикатов осуществлялось непосредственно на месте реализации без соответствующего оборудования.
Суд отметил, что сбор отработанной воды производился в ведро под раковиной. Пищевая продукция хранилась без маркировки, а в холодильном оборудовании совместно находились готовая еда и сырье.
Предприятие использовало необработанные яйца для приготовления соуса и не имело технико-технологических карт. Законный представитель ООО «Инна» в судебное заседание не явился.