Выявлены грубые нарушения у поставщика питания в детских садах «Эрудит» на фоне вспышки сальмонеллеза

Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора провело проверку организатора питания воспитанников сети частных детских садов «Эрудит» в Санкт-Петербурге и Ленинградской области после зарегистрированной вспышки сальмонеллеза среди детей.

Инспекторы с помощью федеральной государственной информационной системы «Меркурий» установили, что у ООО «АльфаГрупп» не зарегистрированы две производственные площадки во Всеволожском районе Ленинградской области. Из-за этого возникает серьёзный риск, что сырье и полуфабрикаты поступают в детские сады без ветеринарных сопроводительных документов (ВСД).

Без ВСД невозможно подтвердить:

• проведение обязательной ветеринарно-санитарной экспертизы,
• соблюдение сроков годности,
• эпизоотическое благополучие мест производства продукции.

Это означает, что блюда для маленьких детей могут готовиться из продуктов неподтверждённого качества и безопасности.
Россельхознадзор сформировал подробный реестр всех ветеринарных сопроводительных документов, включающий наименования продукции, объёмы, производителей, даты поступления на площадки ООО «АльфаГрупп» и АО КСП «Охта».

Информация оперативно передана в Главное следственное управление Следственного комитета России по Санкт-Петербургу, а также в Управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области. Ведомство запросило данные о наличии в детских садах продукции, не указанной в этом реестре.

Ситуация с отравлением детей в сети «Эрудит» взята Россельхознадзором на особый контроль. Ведомство продолжает работу по выявлению всех возможных нарушений в цепочке поставок питания для дошкольных учреждений.

Напомним, что сеть «Эрудит» объединяет около 20 частных детских садов в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Вспышка сальмонеллеза среди воспитанников вызвала серьёзную обеспокоенность родителей и надзорных органов.
Следственные и надзорные органы продолжают работу по установлению всех обстоятельств произошедшего.

Сообщение Выявлены грубые нарушения у поставщика питания в детских садах «Эрудит» на фоне вспышки сальмонеллеза появилось сначала на Вестник СЗФО.