Брендом Липецкой области станет донской осетр
В Задонском районе Липецкой области активно разводят нехарактерные для региона виды рыб, включая и несколько видов осетровых. Осетр вполне может стать новым брендом края.
Липецк, 11 сентября. Рыбоводческий комплекс, расположенный в деревне Локтево Задонского района Липецкой области, разводит несколько видов рыб осетровых пород, включая стерлядь, севрюгу, ленского и русско-ленского осетров. Комплекс выращивает мальков на продажу, реализует товарную рыбу, а недавно началось и производство икры, как сообщает «Капитал страны».
Рыбная продукция пользуется большим спросом не только на российском рынке, но и за рубежом. Для регулярных экспортных поставок компания планирует открыть новый цех по переработке рыбы. Это позволит серьезно расширить ассортимент выпускаемой продукции. В амбициях производителей — сделать донских осетров брендом Задонского района.
К тому же удачное расположение рыбной фермы позволяет создать туристический комплекс, гости которого смогут не только купить продукцию фермы, но и провести там несколько дней. По данным официального портала администрации Липецкой области, на территории турбазы планируют построить гостиницу на 20 мест, конференц-зал и ресторан с летней верандой.