Липчане узнали причину подорожания овощей

В эфире «Информационного вечера» начальник управления потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области Елена Мещерякова рассказала, почему так подорожал «борщевой набор».

«Это ежегодное явление и название ему простое – сезонный фактор. Первое – к весне запасы овощей заканчиваются и предложений на рынке становится меньше, что влияет на увеличение закупочной цены. Второе – замена старого урожая на новый, который изначально идёт от импортного производства, отсюда и цена на 30-40% выше по сравнению с ценой на овощи старого урожая, – рассказывает Елена Мещерякова. – Подорожала в этом году капуста. Именно она сильнее всего подорожала, потому что имела низкую базовую стоимость. Также на стоимость капусты существенное влияние оказали погодные условия 2021 года».