Без ветеринарных сопроводительных документов завозили в магаданские кафе продукты для приготовления блюд

В Магаданской области вынесены предостережения 2 владельцам общепитов за непогашение ВСД в компоненте «Меркурий» 8 апреля 2026 года Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора за нарушения законодательных требований в области ветеринарии объявлены предостережения индивидуальным предпринимателям Нескреба Е.Н. и Морозовой А.С., работающим в г. Магадане в сфере общественного питания. Об этом сообщили РИА "КОЛЫМА-ИНФОРМ" в пресс-службе ведомства. Согласно данным компонента «Цербер» ФГИС «ВетИС», у ИП Нескреба Е.Н. зарегистрирована производственная площадка в информационной системе по месту работы кафе «Kannam Chicken». В ходе анализа данных в компоненте «Меркурий» установлено, что предприниматель не осуществляет в установленный срок гашение электронных ветеринарных сопроводительных документов на животноводческую продукцию, поступающую в кафе. В частности, с 8 июня 2024 года по 28 января 2026 года общепитом не погашено 44 документа. Таким образом, сырье для приготовления блюд поступает в кафе, которое специализируется на азиатской кухне, без ветеринарных сопроводительных документов. Невозможно установить, проводится ли обязательная ветеринарно-санитарная экспертиза, соблюдаются ли сроки годности, а значит, блюда для людей готовятся из продуктов неподтвержденного качества и безопасности. Аналогичное нарушение допущено Морозовой А.С., которая является владельцем кофейни «Balance». Данным предприятием с 12 по 28 марта 2026 года не погашено 4 документа. По выявленным фактам Нескреба Е.Н. и Морозовой А.С. Россельхознадзором объявлены предостережения о недопустимости нарушения требований законодательства. Отметим, с начала года в Магаданской области предприятиям общественного питания за допущенные нарушения Россельхознадзором объявлено 10 предостережений. Справочно: Отсутствие оформленных ВСД свидетельствует о нахождении в обороте продукции, не имеющей подтверждения эпизоотического благополучия мест ее производства, также нарушает принцип прослеживаемости товаров.