За «колючей проволокой» на территории Марий Эл освоили выпуск рыбных полуфабрикатов
Новый вид продукции начали производить на базе цеха по изготовлению мясных полуфабрикатов в исправительной колонии №7. В мае уже отгрузили первую партию – две с половиной тонны замороженных рыбных биточков поступили в исправительные учреждения, расположенные на территории республики.
Перерабатывающий цех за «колючей проволокой» был открыт несколько лет назад. Здесь успешно делали мясные полуфабрикаты, которыми снабжали исправительные учреждения не только нашей республики. Благодаря своему качеству, мясная продукция пользовалась хорошим спросом далеко за пределами Марий Эл.
Производственная служба республиканского УФСИН провела анализ потребности учреждений УИС в продуктах питания. На основании изученного спроса было принято решение о выпуске рыбных биточков, определен поставщик сырья и получены все необходимые для выпуска пищевой продукции документы.
До конца года планируют изготовить еще 18 тонн биточков, которые попадут в столовые исправительных учреждений региона и разнообразят рацион питания осужденных. Впрочем, у руководства колонии есть планы по расширению объемов работы участка, так как качественной пищевой продукцией уже заинтересовались коллеги из других регионов страны, не имеющие таких производств – сообщает пресс-служба УФСИН России по Республике Марий Эл.
Напомним, что в одной из исправительных колоний на территории Марий Эл начали производство пластиковых портфелей.