Роспотребнадзор выявляет нарушения в летних оздоровительных учреждениях Марий Эл
По состоянию на 22 июня по результатам 78 проверок в отношении организаций отдыха и оздоровления детей специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл возбуждено 77 дел об административных правонарушениях за несоблюдение требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования. На ответственных лиц наложено 69 штрафов в общем размере 209 тысяч рублей. Остальные материалы находятся на рассмотрении.
Выявлены нарушения режима мытья посуды и инвентаря, правил хранения суточных проб, продовольственного сырья и пищевых продуктов, режима проветривания, хранения и применения дезинфицирующих средств. Кухонная посуда использовалась с нарушением маркировки, документация на пищеблоке велась не в соответствии с установленной формой. В ходе проверок с реализации снято 1,32 кг пищевых продуктов и продовольственного сырья с истекшим сроком годности.
Мониторинг работы летних оздоровительных учреждений ведётся в ежедневном режиме – сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Марий Эл.