Шоковая заморозка: завод из Марий Эл стал лидером выпуска современных холодильных систем

Технологии российских предприятий успешно отражают последствия западных санкций. Один из примеров — завод холодильного оборудования POLAIR, выпускающий востребованные системы для шоковой заморозки. О новом этапе технологического суверенитета России в материале ФБА «Экономика сегодня».

Предприятие из Волжска Республики Марий Эл выпускает сложное холодильное оборудование уже 30 лет. Самый ходовой товар в линейке POLAIR — холодильные столы и шкафы с глухими и распашными дверьми, стеклянным фасадом, шкафы для продуктов, лекарств и даже для хранения препаратов крови. Также востребованы холодильные камеры с различными температурными режимами и моноблоками — специальными холодильными агрегатами.

Холодильные шкафы и камеры, произведенные на заводе, устанавливают на предприятиях общепита, включая бары, рестораны и сыроварни, в медицинских лабораториях и продуктовых магазинах. Важное требование к продукции POLAIR — соблюдение особых температурных режимов при хранении продукции, — соблюдать очень просто, ведь на предприятии с особым вниманием относятся к индивидуальным запросам клиентов. Часто по запросу заказчика на заводе создают оборудование с кастомизированными характеристиками, что особенно важно в условиях санкций.

Выпуск шкафов шоковой заморозки пришлось нарастить с увеличением потребности российских покупателей в продуктах категории fresh и ultra fresh. Руководство предприятия гибко подстраивает производственный процесс под возникающие сложности, к примеру, шкафы шоковой заморозки собирают в месте, где раньше холодильники проходили процедуру рулонной окраски.

Но не только выпуском холодильного оборудования занимаются в компании: теперь на заводе POLAIR наладили выпуск собственных пароконвектоматов. Раньше в Марий Эл приходилось заказывать такие машины из-за границы, теперь предприятие помогает покрыть потребности российских предпринимателей своими силами. Идея родилась во время встречи руководства POLAIR с представителями крупного завода бытовой техники.

Предприятие успешно локализует производство и справляется с санкциями. На данный момент на заводе налажен полный цикл производства. Прямо на месте идет обработка листового металла, установка собственных теплообменников — «сердца» холодильного оборудования.

Завод работает уже более 30 лет, начиналось предприятие с российско-итальянского сотрудничества, рассказал исполнительный директор завода POLAIR Павел Кейнис.

«Завод проектировался на рубеже 1980-х и 1990-х годов итальянскими инжиниринговыми компаниями и советскими машиностроителями. В итоге появилась компания — лидер в производстве торгового и промышленного холодильного оборудования», — сказал глава предприятия.

Оборудование POLAIR широко представлено в российском ритейле, как в крупных федеральных сетях, так и на малых предприятиях. Для того, чтобы добиться таких прорывных результатов, потребовались крупные инвестиции, по итогу можно сделать вывод, что вложения окупились сторицей, делает вывод руководитель предприятия.

Производство поставлено на поток и с конвейера каждые 4 минуты сходит новый холодильник. На заводе проходит не только сборка оборудования, всю линейку здесь производят от начала до конца «под ключ».

«Есть несколько конвейеров, на которых производятся холодильники-моноблоки, линии по сборке оборудования для баров, кухонь, ресторанов, холодильных витрин, горок, морозильных бонет», — добавил спикер.

Завод в ближайшее время полностью перейдет на российское оборудование, что крайне важно в условиях санкционного давления Запада.

Коллектив POLAIR численностью 1500 человек постоянно совершенствует навыки, есть на заводе и «ветераны» производства, работающие здесь с самого дня основания.

Усилия предприятия отмечены на самом высоком уровне. К примеру, продукция POLAIR завоевала «серебро» на окружном этапе в номинации «Трейдер года» в категории «Крупный бизнес» по итогам экспортной деятельности компании в 2019 году.

Холодильное оборудование завода составляет серьезную конкуренцию западным аналогам. Интересно, что завод POLAIR стал первым российским производителем торгового оборудования с углеводородным хладагентом R290. Важно, отметить, что он безопасен для окружающей среды и энергоэффективен. На заводе есть собственная станция заправки хладагентом R290. Производство безопасно и оснащено системами вентиляции, детекторами утечек, вакуумными насосами и прочими важными компонентами системы.

В нынешнем году, когда страны коллективного Запада пытались перекрыть российской промышленности каналы поставок в другие страны, POLAIR вывез свою продукцию на выставку Gulfhost 2022 в Объединенные Арабские Эмираты. Это один из крупнейших и авторитетнейших форумов производителей оборудования для общепита и ритейла.

Для того, чтобы помогать российским производителям продуктов в их работе, предприятие Polair максимально сократило сроки выпуска столь важного оборудования шоковой заморозки и предоставляет возможность приобрести продукцию завода по акции.