В двух школах Марий Эл кормят вкусно
Прошел конкурс на лучшие столовые
19 мая в Марий Эл прошел конкурс на лучшую школьную столовую. Победителями стали две школы. Об этом сообщают в пресс-службе Минобрнауки республики.
В прошлую пятницу среди школ региона прошел региональный тур Всероссийского конкурса “Лучшая школьная столовая - 2023”. В нем приняли участие 13 школ республики из городской и сельской местности, а также повара школьных столовых. На конкурсе оценивались технологические карты блюд, фото- и видеоматериалы, а также домашнее задание поваров “Кулинарный шедевр” в рамках заочного этапа конкурса “Кулинарный баттл”.
В очный этап индивидуального профессионального конкурса “Кулинарный баттл” вышли четыре повара из Куженерского, Медведевского районов и Йошкар-Олы. Баттл состоялся на базе Торгово-технологического колледжа. Нужно было приготовить по две порции мясного и овощного блюда. На выполнение задание было выделено полтора часа. Оценка блюд осуществлялась профессиональным жюри.
По решению Большой конкурсной комиссии определены победители. В номинации “Лучшая столовая городской школы - 2023” победителем стало Бауманский лицей, в номинации “Лучшая столовая сельской школы - 2023” - Русскошойская средняя школа. В номинации “Лучший повар школьной столовой - 2023” победителем стала Пукемова Светлана Вячеславовна, повар Бауманского лицея. Победители конкурса будет представлять республику на федеральном туре.