Бывший пожарный с нуля основал клубничную эко-ферму в Марий Эл с прудом с карпами

В одном из живописных уголков Марий Эл, а именно в деревне Крутой Овраг, расположилось необычное хозяйство — клубничная ферма, которая за несколько лет превратилась в крупный агропроект. Её владелец — бывший сотрудник специализированной пожарной части МЧС. Несколько лет назад он не мог представить, что поменяет форму спасателя на рабочие перчатки, а дежурства — на сбор урожая.

«Как-то вечером, отдыхая у себя во дворе, я наткнулся на информацию о клубнике. Заинтересовался, подумал: а почему бы и нет? Начал изучать литературу, смотреть ролики, читать статьи», — вспоминает фермер.

С тех пор всё закрутилось: первые две грядки дали не только урожай, но и новые цели. Оказалось, что клубника — это целый мир: ранние, средние, поздние, ремонтантные сорта, каждый со своими особенностями.

Алексей Иванов всё больше погружался в тему: изучал, какие сорта подходят для местного климата, как ухаживать за растениями, чем подкармливать, как бороться с вредителями. Знания быстро переросли в практику — появилась теплица, рассада из Краснодарского края. А в 2021 году — первый урожай и первая ощутимая прибыль.

«Это меня только подбодрило. Тогда я понял: хочу заниматься этим серьёзно. Начал искать землю, где можно было бы развить полноценное хозяйство», — рассказывает он.

Но путь к фермерству был не так прост. По закону, сотрудники МЧС не имеют права заниматься предпринимательской деятельностью. Чтобы воплотить мечту, пришлось принять серьёзное решение — уволиться и начать всё с нуля. Так появилось хозяйство на 10 гектарах, из которых девять заняты полями, а один гектар — прудом с карпами, сазанами, толстолобиками и карасями. Здесь организована платная рыбалка и аренда беседок.

На полях растут 250 деревьев вишни, 200 облепихи, 3 гектара садовой клубники 13 сортов, 0,6 гектара смородины и 20 соток малины. Каждый год площадь посадок увеличивается — по гектару в сезон.

Сегодня основная культура — это клубника.

«Эта ниша в республике практически свободна. А спрос на свежую ягоду всегда высокий», — объясняет выбор фермер.

В приоритете сейчас лучшие сорта: Альба, Клери, Азия, Джоли, Мальвина, Альбион, Сан-Андреас, Мурана, Кабрилло. Особенно ценятся ремонтантные сорта — они дают два урожая за сезон, плодоносят до конца сентября и не боятся возвратных заморозков.

«Мы размножаем клубнику только усами. Семена не передают сортность, а делением куста легко занести болезни. Ус — самый чистый и надёжный способ», — говорит фермер.

Все процессы под контролем: подкормка ведётся через узел фертигации, используется вода из собственной скважины и минеральные удобрения. Органику — навоз, золу — не применяют: слишком высокие риски заражения почвы.

С одного гектара получают от 7 до 10 тонн ягоды. Сбор идёт вручную, в перчатках, чтобы не повредить нежную мякоть. «Главное — не бросать ягоды, брать за стебелёк. Тогда они дольше хранятся», — делится опытом фермер.

Продают клубнику на мини-рынках Йошкар-Олы: в ТЦ «Ананас», ТЦ «Планета» и магазине «Перекрёсток» в Гомзово. Вся ягода упакована в пинетки по 500 граммов — это оптимальный объём для хранения и транспортировки. Некоторые партии реализуются россыпью. В планах — расширение продаж через маркетплейсы.

Покупатели возвращаются.

«Наша клубника вкусная, свежая, от поля до прилавка проходит максимум два часа. Цена тоже приемлемая. Это и подкупает», — уверенно говорит хозяин.

Хозяйство развивается не только в плане выращивания, но и в переработке. В 2023 году фермер стал участником школы фермеров при МарГУ, окончил её в числе лидеров и получил поддержку от Россельхозбанка — 350 тысяч рублей. С тем же проектом — переработка ягод — он пошёл за грантом «Агростартап» от Минсельхоза и выиграл 3 миллиона рублей.

На эти средства построили перерабатывающий цех — скоро там начнут производить натуральное варенье и джемы.

«Раз мой проект признали перспективным, решил, почему бы не развивать его дальше?»

Сегодня в хозяйстве трудятся пять постоянных работников, а на сезон привлекаются местные школьники и студенты из близлежащих сёл — Руэм, Крутой Овраг, Азяково. Коллектив разношёрстный, но слаженный: старшие учат младших, делятся опытом.

Фермер не скрывает, что ошибок в начале было немало: неправильная посадка, промахи в уходе, болезни, сюрпризы от погоды. «Трипс, земляничный клещ, гнили после дождей — всё это проходили. Без ошибок не бывает. Но если есть база знаний, всё преодолимо», — говорит он. Эту базу он получил в школе фермеров, которую советует всем начинающим.

Впереди — новые задачи, новые урожаи и, возможно, новые вызовы. Уже сегодня он следит за современными технологиями: лазерными роботами-пропольщиками, как в Японии. Что касается принципов — здесь всё просто:

«Мы поддерживаем экологические методы. Выращиваем ягоды на соломе. Так растение растёт в естественной среде, без лишней химии, и почва сохраняет здоровье».

На вопрос, легко ли быть фермером, он отвечает просто:

«Это один из самых трудных, но и самых честных трудов. А ещё — самый настоящий».