Масло сомнительного производства нашли в Нижегородской области
Сливочное масло из неизвестного сырья изготавливалось в Нижегородской области. Об этом сообщает управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл.
В апреле-мае 2025 года один из производителей молочной продукции в Бутурлинском муниципальном округе использовал в качестве сырья продукцию, происхождение которой не подтверждено. Из данного сырья изготавливали сливочное масло двух видов: "Крестьянское" с массовой долей жира 72,5% и "Традиционное" с жирностью 82,5%.
Документы на это сырье были аннулированы, а предприятие исключено из реестра в информационной системе "Цербер".
Нарушения указывают на внесение недостоверной информации при оформлении документов на готовую продукцию, что делает невозможной её прослеживаемость и ставит под сомнение безопасность для потребителя.
4 июня текущего года сотрудники отдела внутреннего ветеринарного надзора аннулировали производственные сертификаты на изготовленное масло. Об этом были официально уведомлены как производитель, так и получатель продукции.
Кроме того, регистрация уполномоченного лица, допустившего использование небезопасного сырья, приостановлена на 30 дней.
Ранее сообщалось, что сырое молоко с антибиотиком сульфаметазин выявили в Нижегородской области