Восемь кафе в Марий Эл поймали на продаже еды из продуктов неизвестного происхождения

С февраля по 10 марта 2026 года Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл проверило 10 заведений общепита в регионе. Восемь из них нарушают требования ветеринарного законодательства — работают без регистрации в системе «ВетИС» и закупают сырьё без ветеринарных сопроводительных документов.

Среди нарушителей — сеть ООО «Питание», кафе «Лемар», кафе-пиццерия «Султан Сулейман» (Советский район), кафе «ДаниLove» (Йошкар-Ола), столовая «Народная», кафе «Медведица», столовая ЗАО «МЗСК» и кафе «Уютно как дома» (Медведевский район). Часть заведений в системе формально зарегистрирована, но ветеринарные документы в компонент «Меркурий» не поступают — это означает то же самое: происхождение сырья неизвестно.

Без таких документов невозможно установить, откуда пришло мясо, прошло ли оно ветеринарный контроль и насколько безопасна территория происхождения по инфекционным заболеваниям животных. Отдельная проблема — производственные отходы: без контроля они могут повторно попасть в оборот или скармливаться животным в частных хозяйствах, распространяя болезни. Всем восьми заведениям выданы предостережения и требования об устранении нарушений. За весь 2026 год надзорный орган проверил 21 заведение общепита в Марий Эл — нарушения нашли в каждом из них.