В Марий Эл специалисты выбирают лучший мёд прошлого года

В Марий Эл дали старт республиканскому конкурсу «Мёд Марий Эл 2025». Своё мастерство и богатый урожай прошлого сезона демонстрируют пчеловоды не только из нашей республики, но и из соседних регионов: Татарстана, Чувашии, Нижегородской и Кировской областей. Всего на суд профессионального жюри представлено 139 образцов.

Чтобы оценка была максимально честной и прозрачной, организаторы применили систему двойной кодировки. Все баночки с лакомством имеют одинаковый вид. Это исключает любую предвзятость. В течение трёх дней, с 24 по 26 марта, комиссия будет оценивать аромат, вкус и другие свойства меда. Возглавляет жюри руководитель Ассоциации Медовых Дегустаторов Иван Козярский.

«Я отметил для себя очень высокое качество марийского меда. Оно действительно заслуживает самого пристального внимания. С таким уровнем продукции стоит смело принимать участие на более масштабных, всероссийских конкурсах», — поделился впечатлениями Иван Козярский.

Участники соревнуются в четырех основных номинациях: монофлерный липовый мед, полифлорный липово-цветочный, а также светлый и темный полифлорный мед. Особый интерес вызвала номинация темных медов, собранных с дикорастущих растений. Это подчеркивает уникальность лесных угодий Марий Эл.

Помимо золотых, серебряных и бронзовых медалей в каждой категории, учредили и Гран-при для обладателя лучшего образца. Главный подарок для победителя — новый улей, который станет отличным подспорьем для развития пасеки. Итоги подведут 27 марта.