Неизвестный плов оши-сирканиз Уксус чеснок специи кумин Бухара евреи индусы Гоа Португалия Москва
524
Домашние хлопоты бухарских евреев состояли не в простом удовлетворении инстинкта хочу пожрать, но в выборе продуктов, специй, да не обычных, вроде таких, как зира или кумин, а чего-то экзотического. Ведь без театра, кино и телевидения именно еда была одним из главных развлечений этого народа. Еда,…
Источник: Сталик Ханкишиев (2021-03-11)