Чебуреки от А до Я! Фарши мясные, без мяса и сладкие чебуреки с орехами! Сталик Ханкишиев
486
Отделите мясо от костей, удалите пленки и жилы, оставьте только чистое филе. Кости, пленки, жилы, лук, морковь, небольшое количество специй и соль уложите в скороварку и сварите крепкий бульон. Бульон остудите до состояния холодца или даже заморозьте.
600 грамм мяса и 600 грамм лука прокрутите…
Источник: Сталик Ханкишиев (2021-05-15)