Хорезмский Плов - ни одной специи! Только мясо, лук, морковь и рис! Что добавить?
249
Удивительно, что настолько вкусный плов дошел до меня последним из всех традиционных узбекских пловов!
Дело в том, что я ни разу не был в Хорезме, ведь этот регион Узбекистана расположен в низовьях Аму-Дарьи и отдален не только от Ферганы, где я прожил 44 года, но даже и от Ташкента.…
Источник: Сталик Ханкишиев (2023-09-16)