Как запечь мясо к Новому Году? Идеальный рецепт, делится Сталик Ханкишиев!
326
В этот раз речь пойдет о говядине. Но не всякий кусок мяса, не любой отруб можно и нужно запекать.
Хорошо подходит толстый либо тонкий край - мясо со спины бычка, прилегающее к хребту и основанию ребер. Однако мнение, будто из парного мяса получится ой как хорошо - неверно. Получится жестко.…
Источник: Сталик Ханкишиев (2023-12-16)