Лучшие школьные столовые Мордовии

С 21 октября по 19 ноября 2021 года в Республике проходил республиканский этап Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая».

28 школ Мордовии приняли вызов поучаствовать в соревновании, из них 17 – в номинации «Лучшая столовая сельской школы», 11 – в номинации «Лучшая столовая городской школы».

Победителями конкурса стали сплоченные коллективы, подготовившие конкурсные материалы добросовестно и подходящие к выполнению своей работы с душой. Так в некоторых школах разработан свой комплексный план здорового питания с использованием современных методик приготовления.

По итогам финального тура республиканского этапа Всероссийского конкурса определился победитель и два призера по номинациям.

«Лучшая столовая городской школы»
Победитель: МБОУ «Центр образования – СОШ №12» Рузаевского муниципального района.
Призеры: МБОУ «Лицей № 4» Рузаевского муниципального района;МБОУ «Гимназия № 1» Ковылкинского муниципального района.

«Лучшая столовая сельской школы»
Победители: МОУ «Берсеневская СОШ» Лямбирского муниципального района;МБОУ «Оброченская СОШ» Ичалковского муниципального района.
Призеры: МБОУ «Кадошкинская СОШ» Кадошкинского муниципального района.

Но соревновались не только учебные заведения, но и повара, работающие в школах. При проведении практического тура им было предложено за три часа приготовить блюда школьного меню: первое, второе и салат. Но не просто приготовить, а придерживаясь всех требований СанПиНа, соблюдая рецептуру и технологию приготовления.

Жюри внимательно следило за соблюдением всех условий. В результате кулинарного батла звание «Лучший повар школьного питания» получила Козлова Марина Николаевна, повар школьной столовой МБОУ «Оброченская СОШ» Ичалковского муниципального района.

Победители будут защищать не только свои школы, но и представлять Мордовию на заключительном туре Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая», который состоится в Москве.

The post Лучшие школьные столовые Мордовии first appeared on ГТРК Мордовия.