В Саранске дан старт четырёх-дневного циклу мероприятий «Мой гостеприимный бизнес»

Он организован : Министерством экономики, торговли и предпринимательства Мордовии, совместно с Центром «Мой бизнес» по национальным проектам «Малое и среднее предпринимательство» и «Туризм». Он Призван помочь региональному бизнесу повысить качество туристических услуг.

Семинары, программы обучения и мастер-классы — проходят представители ресторанного бизнеса и сферы туризма. Это возможность пополнить багаж знаний, обменяться опытом с коллегами, повысить качество предоставляемых услуг.

«Только за первые девять месяцев года туристический трафик в Мордовии превысил 100 тысяч человек, что более чем на 65% выше, чем за аналогичный период прошлого года, — сказал представителям СМИ Первый замминистра экономики. — Чтобы продолжить тенденцию роста мы должны продолжать повышать уровень сервиса».

Открытие цикла события в сфере туризма прошло с участием представителей Минэкономики, торговли и предпринимательства республики, также в работе поучаствовал глава Саранска Игорь Асабин, и руководители и представители профильных организаций и бизнеса. Первый «круглый стол» посвятили теме «Гастрономический образ Мордовии».

«Встретились с предпринимателями, которые развивают сферу гостеприимства, питания, договорились о взаимодействии, разрешили некоторые вопросы, которые препятствовали развитию сферы туризма, — подчеркнул градоначальник Игорь Асабин. — Такие мероприятия важны как для города, так и для республики в целом. Нам надо чаще встречаться и общаться».

В первый день участники затронули тему продвижения в интернете, поиска и подбора персонала. Далее цикл «Мой гостеприимный бизнес» продолжится программой обучения для шеф-поваров и су-шефов. Кроме того, на базе «Мордовия-Арене» пройдёт обучение для сотрудников ресторанов «Школа официантов».

Фатима Гатиева — советник гендиректора «Корпорации развития Мордовии»: «Туризм и гастро развиваются за счет предпринимателей. не должно быть разрыва между властью и бизнесом, нужно прислушиваться друг к другу встречаться общаться».

Программа завершится мотивационным мастер-классом от капитана парусного судна «Крузенштерн», встреча с Михаилом Новиковым.