Нарушения качества выявили в 30 пробах животноводческой продукции в Мордовии

Нарушения качества выявили в 30 пробах животноводческой продукции в Мордовии.

Как сообщает пресс-служба межрегионального управления Россельхознадзора по Республике Мордовия, в рамках проведения испытаний по качеству и безопасности
товаров за 9 месяцев текущего года специалисты отобрали 370 проб животноводческой продукции из крупных торговых сетей.

В 30 пробах установлены нарушения по показателям качества и безопасности, что составляет 8% от общего количества отобранных проб.

Так, количество растительных жиров несоответствовала нормативам в сыре и масле, микробное обсеменение выявлено в мясе птицы, говядине, свинине.

Остаточное количество лекарственных препаратов обнаружено в образцах сыра, масле, молока, фарша.

Кроме того, токсичные элементы выявили в рыбе, а трансглутаминазы нашли в твороге и колбасных изделиях.

Отмечается, что 49% выявленных в продукции несоответствий приходится на показатели безопасности, несоответствия пищевой продукции показателям качества составляют 51%.

Также, основная доля выявленных несоответствий приходится на молочную продукцию - 63%, на мясную продукцию - 31%.

По всем фактам выявления несоответствия по показателям качества и безопасности продукции к административной ответственности привлечено 13 производителей небезопасной пищевой продукции.

В частности, после проверок небезопасная продукция снималась с реализации. Например, за 9 месяцев утилизировано в корм животным 29 тонн такой продукции (безопасной для них).

Ранее сообщалось, что свиноводческое предприятие нарушило несколько ветнорм в Удмуртии.

Сообщалось также, что нелегальный ввод животноводческой продукции зафиксировали в Пензенской области.

Фото: пресс-служба межрегионального управления Россельхознадзора.