Выставка производителей чая «Один пояс – один путь» прошла в Москве в парке Сокольники
«Завоевывая сердца российских покупателей, производители привезли десятки лучших сортов»
Олег Фомин, корреспондент: «Один пояс – один путь» - так называлась выставка производителей чая, которая прошла в Москве в парке Сокольники. Свою продукцию привезли десятки компаний из провинции Фуцзянь».
По преданию, культура чаепития зародилась в китайском регионе Юньнань. Именно там шесть тысяч лет назад собрали первый урожай этого растения. Но и Фуцзянь считают одной из самых чайных провинций.
Алексей Шабуров, президент конгрессно-выставочного центра «Сокольники»:
«В этой провинции чай производят национальные меньшинства, есть те сорта, которые не производятся в других провинциях. Мы пригласили основных игроков на чайном рынке, основных поставщиков, дилеров, магазины, клубы, рестораны, которые придут и оценят эти чаи, хотя бы посмотрят ценовую линейку, потому что на стендах выставлены не перекупщики, а производители, те, кто выращивает чай. В этом уникальность выставки. Что называется, от первого лица. Вам не надо ехать на поля. Вы непосредственно у фермера, у производителя узнаете все, что с этим связано, и сколько это стоит».
Хуан Цзигуан, руководитель выставочной компании:
«В провинции Фуцзянь производят примерно 40 процентов всего китайского чая. Я знаю, что россияне очень любят этот напиток. Однако пока доля китайского чая на российском рынке небольшая».
Чтобы завоевать сердца российских покупателей, производители привезли десятки лучших сортов.
Лин Гуан Кэй, сотрудник компании-производителя чая:
«Мы представили зеленый, цветочный, белый, черный чаи. Все они очень полезные. Цена – от трех до трехсот долларов за один килограмм».
Качественный чай – кладезь витаминов. А настоящих знатоков этого напитка мало. Поэтому на выставке рассказывали, как выбрать чай, знакомили с правилами заваривания.
Виктор Енин, руководитель чайного клуба:
«Не пропускайте такие шаги, как прогрев посуды. Прогрели, слили. Вся посуда горячая, чтобы она не отнимала у чая на первой заварке тепло, температуру кипятка, которая нужна чаю. Техник заваривания несколько основных существует. Есть китайская традиция, заключающаяся в многократном заваривании в маленьком объеме большого количества чая. И есть русская традиция заваривания, в которой чай заваривают крепко, а затем разбавляют кипятком каждый себе по вкусу».
Выставку «Один пояс – один путь» устроили впервые.
Наталия Пилюс, депутат Государственной Думы РФ:
«Мы в этом году празднуем 70-летие отношений Китая и России. И хочется сказать, что в последнее время мы видим оживление отношений во всех сферах нашей жизни. Вот эта выставка, которая объединяет культуры двух народов, является очень важным вкладом в наши отношения».
Для ценителей популярного напитка выставка стала настоящим праздником. В следующем году ее организаторы хотят пригласить производителей чая из разных китайских провинций.
Олег Фомин, Ованес Аветисян, «ТВ БРИКС».