Добавить новость
Новости там, где Вы

Росстандарт назвал главные признаки правильного шашлыка

Эксперты Росстандарта назвали главные признаки правильного шашлыка. В ведомстве утвержден ГОСТ на главное летнее мясное блюдо.

Москва, 30 июня. Эксперты Росстандарта назвали главные признаки правильного шашлыка. В ведомстве утвержден ГОСТ на главное летнее мясное блюдо.

Новый национальный стандарт определил правила, по которым эксперты будут проверять в лабораториях качество шашлыка, прежде чем мясо попадет на прилавок. Согласно положению, тестировать мясо будут специалисты пяти направлений.

В первую очередь протестируют маринад, в котором находится мясо. Его эксперты приправят медным купоросом. Если шашлык качественный, то никакого мутного бульона быть не должно.

Антибиотики в свинине находятся под строжайшим запретом. Кусочки мяса в упаковке могут быть как маленькими (30 граммов), так и большими (90 граммов). Также в мясе не должно быть ни костей, ни хрящей, ни жилок. Сама упаковка должна выглядеть привлекательно — без подтеков и трещин.

Эксперты также объяснили, почему шашлык может быть сухим. Как оказалось, здесь может и вовсе не быть вины повара. Дело в том, что производитель мог подсунуть мясо старой свиньи или «нахимичить» с просроченным товаром. Чтобы не попасться на такую уловку нужно посмотреть на мясо, если оно рыхлое или напоминает резину, а в нос бьет едкий запах пряностей, то стоит отказаться от такой продукции, пишет «Московский комсомолец».

Все новости Москвы на сегодня


Другие новости Москвы


Новости Московской области

Другие города России



Все города России от А до Я
Новости
Читай 24/7 в Москве

Знакомься 24/7 в Москве


Отдыхай 24/7 в Москве


Покупай и продавай 24/7 в Москве



Свежие новости там, где Вы сейчас


Russia24.pro — федеральная интернет-платформа медийных ресурсов регионов России в календарном формате на основе технологичной новостной информационно-поисковой системы с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public. Russia24.pro — ваши новости сегодня и сейчас в Москве.

Опубликовать свою новость в любом городе и регионе можно мгновенно — здесь.