Морской гость, поднимавшийся на ветру, исчезает без следа. Документальный фильм “Век глобальных спиртных напитков” призывает людей, преодолевающих барьеры
Японская Всемирная выставка 2025 года в Осаке начнется 13 апреля 2025 года. С приближением даты внимание всего мира начинает сосредотачиваться на этом великом событии. Недавно в новостях сообщалось о частичном обрушении знаковой постройки японской выставки. 4 марта этот крыша была признана мировым рекордом Гиннесса как самая большая деревянная строительная конструкция в мире. Этот инцидент, хотя и не повлияет на нормальное проведение выставки, показывает, что на сегодняшний день проведение крупной мировой выставки тоже не является легким делом. Однако 110 лет назад, когда научные и технологические достижения были еще не столь развиты, в Панаме прошла Всемирная выставка, на которой было зафиксировано более 18 миллионов посетителей. Тогда китайская делегация пересекла океан, преодолела множество трудностей и впервые представила китайскую культуру миру с помощью более 100 тысяч экспонатов. Это была Панамская Всемирная выставка 1915 года (далее «Пабо»). За сто лет различные истории, связанные с Пабо, стали широко известны в Китае, а также никогда не прекращались связанные с ними споры. Наконец, документальный фильм “Век глобальных спиртных напитков” прояснил многое и прекратил споры.
Многие слышали историю: китайская делегация участвует в Панамской выставке, и китайский крепкий алкоголь из-за простоты упаковки, не такой изысканной, как у иностранных брендов, не привлекал внимания. Один из членов китайской делегации, в отчаянии (или случайно), уронил бутылку с алкоголем на землю, и запах сразу наполнил воздух. Так китайский крепкий алкоголь стал известен за рубежом.
Видео：https://youtu.be/rfpUFXdrH-c
Эта широко распространенная, но неизученная история отражает многие действия производителей крепкого алкоголя, стремящихся “прикоснуться к известному бренду”, так как Панамская выставка имела огромное значение для Китая. Это была первая возможность для китайских товаров попасть на мировой рынок. Так ли эта история?
I. Коммерческое мышление в упаковке
Панамская выставка 1915 года была организована в честь открытия Панамского канала. Она продолжалась 9,5 месяцев, и общее количество посетителей превысило 18 миллионов, установив рекорд по продолжительности и количеству участников в истории мировых выставок.
После основания Китайской Республики Китай впервые принимал участие в международной выставке под национальным флагом, что стало важной возможностью для демонстрации новых достижений китайской промышленности, содействия развитию промышленности и увеличения экспорта товаров. 24 мая 1913 года президент Китайской Республики Юань Шикай официально утвердил предложение Министерства торговли и назначил Чэнь Ци наблюдателем Китайской Республики на американской выставке и руководителем Панамской выставочной комиссии.
В архиве Университета Беркли в США до сих пор хранятся многие документы, связанные с участием Китая в Панамской выставке. Среди них есть каталог товаров, представленных Китаем на выставке, который включает более 100 000 товаров от 4172 производителей или организаций со всей страны.
Как же Чэнь Ци успел собрать эти 100 000 товаров за короткий срок и доставить их через океан? По словам его племянника Чэнь Юйгуаня, “он сначала организовал в каждой провинции комитеты для исследования известных ремесленных изделий и сельскохозяйственной продукции, а затем отправлял товары на указанный порт в Шанхае…” В начале периода Китайской Республики в Китае многие регионы не имели железных дорог и автодорог, и доставить такое количество мелких товаров на порт было настоящим проявлением мудрости того времени. Возьмем, к примеру, упаковку алкоголя. В отличие от упомянутой ранее истории, упаковка китайского крепкого алкоголя не была простой, наоборот, она привела к улучшениям в упаковке, которые стали результатом участия в выставке.
“Как можно было бы поместить больше алкоголя? Они превратили эти круглые бутылки в бутылки цилиндрической формы. Цилиндрические бутылки вмещают больше алкоголя и не ломаются,” — объяснил эксперт по истории алкоголя Ван Вэньцин.
“После упаковки и доставки в Пекин, господин Чэнь был обязан следовать американским стандартам (упаковки). Если упаковка не соответствовала требованиям, нужно было переделывать.” По словам заместителя председателя организационного комитета Панамской выставки в США и председателя китайского комитета Юй Шунбяо, официальное название организационного комитета Панамской выставки 1915 года было «Панамская Тихоокеанская международная выставка», и его устав четко регламентировал требования к экспонатам: “Упаковка должна быть строго в определенном размере, согласно американским стандартам.”
В 1915 году Чэнь Ци и его команда провели изменения в упаковке этих товаров, что по сути стало коммерческой революцией. Это не только улучшило внешний вид китайских товаров, но и привнесло в Китай передовые идеи международной торговли, проведя идеологическую реформу среди традиционных торговцев, разбросанных по всей стране.
II. Тайна Панамской премии
Так же, как и упомянутая выше история, огромную дискуссию вызывает загадка Панамской премии. Знаете ли вы, какая была высшая награда на Панамской выставке? Многие сразу называют “Золотую премию”, но это неправильный ответ. Более того, в Интернете можно найти много противоречивых данных о победителях. Кто же на самом деле стал обладателем высшей награды Панамской выставки в категории крепких алкогольных напитков?
«Доклад о китайском участии в Панамской Тихоокеанской выставке»
В феврале 1917 года, Управление по подготовке Панамской выставки выпустило книгу “Доклад о китайском участии в Панамской Тихоокеанской выставке” (далее «Доклад»), автором которой был Чэнь Ци. После завершения выставки, как отчет о его работе, «Доклад» подробно описывает причины участия, весь процесс выставки и итоговые выводы. Книга не только разделена на категории, но и написана с максимальной детализацией, тщательно и строго зафиксированы все детали. В «Докладе» традиционно используется система небесных стволов для обозначения уровней наград, всего предусмотрено 6 видов медалей:Главная медаль, Почетная медаль, Золотая медаль,Серебряная медаль,Бронзовая медаль иПочетная грамота (без медали).
Главная медаль Панамской выставки
Согласно «Докладу», в категории (甲) Главной медали, в разделе аграрного павильона, медаль получили только следующие 4 товара：
Провинция Чжили (1 медаль): (представлено правительством) — бобовые, арахис, сорговое вино, шерсть, свиные щетины；
Провинция Хэнань (1 медаль): (представлено правительством) — бобовые, сорговое вино, маринованные овощи, грибы
Провинция Шаньси (1 медаль): (представлено правительством) — сорговое вино Фэньцзю
Провинция Шаньдун (1 медаль): Компания по производству вина Чжан Юй — различные виды вина
Китайская часть павильонов питания, минералов, транспорта и сельского хозяйства на Панамской выставке
Почему, несмотря на четкие записи в “Документации”, возникают многочисленные споры? Возможно, это связано с тем, что в “Документации” не указано, из какого винодельни были отправлены вина от разных провинций, что оставило пространство для множества “фантазий” в будущем. “Век глобальных спиртных напитков” фиксирует судьбу одной награды в области алкогольных напитков: медаль, полученная на Баобо-выставке, которая в настоящее время хранится в музее Shanxi Fenjiu. Эта медаль была присуждена за гаолианг Фэньцзю, отправленный от правительства провинции Шаньси.
Медаль, сохраненная в музее Фэньцзю
III. Призыв к людям, которые преодолевают барьеры
Как говорится в конце “Век глобальных спиртных напитков”: «Медали не так важны. Важнее люди, как Чэнь Ци, которые не просто привезли какой-то товар, а принесли целый Китай на современный международный торговый рынок. Они действительно преодолели барьеры, а не создают их, как это делают некоторые сегодня. Именно за их свободу и стремление они заслуживают гордости».
Медаль, сохраненная в музее Фэньцзю, не только свидетельствует о подвиге Чэнь Ци, но и о другом предке с открытым сердцем и стремлением к прогрессу — главном управлении винодельни Ицюаньцзюн в Шаньси, Ян Дэлине.
В 1910 году вино Фэньцзю, произведенное в винодельне Ицюаньцзюн, получило золотую медаль на Южноазиатской выставке в Сингапуре. Организатором этой выставки был Чэнь Ци. Именно эта награда стала основой для участия Фэньцзю в Панамской Всемирной выставке, однако путь к участию был нелегким.
В начале 1914 года Чэнь Ци обратился в Ицюаньцзюн с предложением участвовать в Панамской выставке. Акционеры и управляющий обсуждали это за закрытыми дверями и не могли понять, принесет ли участие в выставке пользу или вред для Фэньцзю. В конечном итоге, главный управляющий Ян Дэлинь принял решение и поддержал участие в выставке.
«Сначала правительство выделяло средства, но потом перестало финансировать. Винодельня Ицюаньцзюн собрала 4000 юаней, а местные коллеги добавили еще 4000 юаней», — объясняет эксперт по истории вина Ван Вэньцин. Таким образом, для участия Фэньцзю в выставке было собрано 8000 юаней.
.…
“Век глобальных спиртных напитков” записано множество историй о людях и командах, подобных Чэнь Ци и Ян Дэлину, которые преодолели не только тысячи миль океана, но и сложные дороги, ограниченные инструменты и нехватку средств. Они впервые вывели китайскую продукцию на мировой рынок и привнесли передовые коммерческие идеи в Китай.
“Век глобальных спиртных напитков”, записывая истории людей и команд, преодолевших барьеры, также выражает искреннее призвание к современным героям, которые способны преодолевать преграды.
За сто лет, с быстрым развитием науки и техники, физические барьеры были постепенно преодолены, однако торговля китайскими товарами по-прежнему сталкивается с невидимыми барьерами в области культуры и экономики. Например, несмотря на то, что производство китайского саке составляет треть от мирового производства крепких спиртных напитков, его доля в международной торговле составляет лишь 0,76%, что подчеркивает огромный потенциал для международной торговли и культурные барьеры.
Чэнь Ци и вице-президент Панамской выставки на фото
Морской путник, на крыльях ветра, исчезает без следа. Сегодня, кто сможет продолжить мудрость, мужество и стремление к успеху таких предков, как Чэнь Ци и Ян Дэлинг, и преодолеть современные барьеры международной торговли? В индустрии китайского белого алкоголя есть команда, которая заслуживает этого — это компания Shanxi Xinghuacun Fenjiu Group Co., Ltd., которая развилась из винодельни Yiquan Chong. Будучи лидером среди китайских предприятий, экспортирующих белое вино, “Фэньцзю люди” действительно унаследовали дело Ян Дэлинга и добились новых успехов в международной экспансии китайского белого алкоголя. По неполной статистике, только за 2024 год компания Фэньцзю организовала и активно участвовала в 47 международных мероприятиях, включая высококлассную дегустацию Фэньцзю в ресторане BAGEBI в Москве, а также запуск новых продуктов Фэньцзю на “2024 International Fenjiu New Product Launch” в Канаде, и другие. На данный момент её зарубежные рынки охватывают более 60 стран и регионов Азии, Европы, Америки, Океании и Африки, а также успешно развили более 100 зарубежных дистрибьюторов, открыли более 9000 торговых точек и 180 магазинов беспошлинной торговли за рубежом и в китайских международных зонах беспошлинной торговли.
Сегодняшняя экспансия китайского белого вина за рубеж идет в нужный момент: необходимо преодолеть “культурный дефицит в области алкоголя”, и время требует людей, таких как Чэнь Ци, Ян Дэлинг и “Фэньцзю люди”, которые возьмут на себя лидерство в преодолении барьеров: “Когда буря утихнет, будет время, когда парус расправится, и мы пересечем море!”
