Savva: Высший пилотаж гастрономии в сердце Москвы
Ресторан Savva продолжает держаться на вершине гастрономических рейтингов. Всего за несколько лет он успел получить звезду Michelin в 2021 году и в 2023 году занять почетное звание лучшего ресторана столицы по версии Where to eat. В этом году заведение переместилось на четвертую позицию, но не потеряло своей привлекательности.
Шеф-повар ресторана Андрей Шмаков был удостоен титула лучший шеф-повар года 2023, что подтверждает высокий уровень кухни Savva. Награды, кажется, не покидают это заведение, и такая атмосфера притягивает гурманов, желающих открыть для себя новые гастрономические горизонты.
Интерьер и атмосфера
Ресторан находится в историческом отеле Метрополь и занимает два этажа. Интерьер впечатляет: высоченные колонны и потолки, украшенные золотыми росписями и картинами, создают ощущение торжественности. На втором этаже гостей встречает уютный электрический камин, который добавляет романтического настроения.
Обзор меню
Каждое блюдо в Savva — это искусство, и его стоит попробовать. Вот некоторые рекомендации:
- Из закусок:
- Крабовый салат — 1650 ? (обязательно к degustation!)
- Салат «Мимоза» — 1300
- Карпаччо из вяленой говядины — 1750
- Пончик с осетровой икрой — 950 ? (к must-try!)
- Тартар из говядины Frenchie — 1750
- На горячее:
- Палтус и гребешок — 1740
- Осетр — 3100 ? (особенное блюдо!)
- Стерлядь, запеченная в капустных листьях на двоих — 6990 ? (рекомендуется!)
- Ризотто с красной креветкой — 1400
Десерты на любой вкус
Завершите ужин с изысканными десертами:
- «Павлова» — 1150 ? (незабываемая!)
- Мусс из трех видов шоколада — 1000
Все блюда в Savva поразили своим вкусом и подачей. Этот ресторан отлично подойдет как для торжественного события, так и для романтического ужина. Впечатления остались незабываемыми.
Адрес: Театральный проезд, 2