Новый российский стандарт ГОСТ для приготовления вареников и запеканок.

МОСКВА, Проект первого ГОСТа традиционной русской кухни, который недавно появился в распоряжении, содержит подробные рекомендации по технологии приготовления таких популярных блюд, как вареники и запеканка. Начнем с вареников. Для их приготовления необходимо использовать пресное тесто, которое изготавливается из пшеничной, ржаной или ...