Тренд на безалкогольное вино в России временный - Титов
МОСКВА, 23 июн - РИА Новости. Наблюдаемую в России тенденцию к снижению градусов в вине или вообще отказа от них нельзя считать долгосрочной, считает основной владелец группы компаний "Абрау-Дюрсо", член правления Ассоциации виноградарей и виноделов России Борис Титов.
"Что касается тенденции к снижению градусов в российском вине или вообще отказа от них, то это, конечно, есть, но я бы не стал считать это долгосрочным трендом", - сказал Титов в ходе Недели российского ритейла 2026.
По его словам, многие вещи приходят и уходят. "Безалкогольное вино, например, держится только на специфической культуре потребления: я, мол, пью все равно вино, но не алкоголь. Но красиво поиграть бокалом на какой-нибудь вечеринке тоже могу", - заметил Титов.
Впрочем, добавил он, в России делать полноценное безалкогольное вино сегодня нельзя – непонятно, как без нарушений закона учитывать спирт, который получается в процессе его вытяжки из вина.
"Поэтому мы в "Абрау-Дюрсо" экспериментируем с этим направлением на предприятии в Азербайджане. Технологически это очень непросто, но тем не менее в ближайшее время предложим рынку наши достижения", - уточнил Титов.
"Сегмент игристых чаев тоже на подъеме, мы в нем активно работаем, но не думаю, что это станет каким-то глобальным огромным рынком. Мне кажется, что вот этот кайф от всего безалкогольного начнет постепенно выдыхаться", - подчеркнул он.