Вода творит чудеса: есть ли польза от модных «функциональных» напитков

7 июля День минеральной воды. На прилавках магазинов все чаще можно встретить варианты «улучшенной» воды с добавками. «Вечерняя Москва» разбиралась, есть ли в них польза или это маркетинговый ход.

С начала лета в сети завирусились ролики, в которых блогеры рассказывают, как перешли на обычную газированную воду и заметили изменения в теле. Многие отмечают, что похудели на пять килограммов за месяц, наладили работу ЖКТ и избавились от высыпаний на лице всего лишь благодаря бутылке газированной воды в день. По словам врача-диетолога Виктории Безнебеевой, газированная вода — отличная альтернатива сладким напиткам:

— Сама по себе газированная вода не запускает процесс жиросжигания, но помогает отказаться от любимых нами газировок с содержанием сахара. Еще один интересный эффект — пузырьки газа растягивают стенки желудка, за счет чего чувство сытости наступает быстрее и длится дольше. Однако воспринимать как панацею газированную воду не стоит. Прежде всего лучше проконсультироваться со специалистом, так как у некоторых ее употребление может вызвать вздутие живота и спровоцировать изжогу за счет углекислого газа.

Что добавляют

Среди еще одних популярных газированных напитков — функциональные. Туда добавляют витамины группы В, а также магний, таурин или калий. Зависит от того, какую цель преследует потребитель. Такие, как обещает производитель, напитки помогают похудеть, снять стресс, зарядиться энергией или даже крепко уснуть. Однако и здесь все не так просто: зачастую под витаминами группы В скрывается большая доза кофеина.

— Добавление витаминов группы В, которые в данном случае являются не более чем маркетинговым ходом, создает иллюзию пользы. На деле при регулярном употреблении таких напитков люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями могут столкнуться с осложнениями в виде тахикардии и повышения артериального давления, — говорит тренер, эксперт по питанию Владислав Алексеев.

Перед сном

Еще одна популярная новинка — газировки с мелатонином. Их рекомендуют тем, у кого нарушен режим дня и кто не может нормально уснуть. При эпизодическом употреблении такие напитки не страшны, но при регулярном могут быть серьезные последствия.

— Они могут вызывать побочные эффекты (сонливость, головную боль). Гормон может накапливаться, влиять на сердечно-сосудистую систему и снижать способность организма вырабатывать собственный мелатонин, — добавляет Алексеев.

Найдется даже янтарь

Для тех, кто увлекается биохакингом (управлением процессами в своем организме), ежемесячно выпускают новые виды напитков, позволяющих, по обещаниям продавцов, прожить чуть ли не до ста лет. Изучив один из таких напитков детально — например, изотоник с янтарной кислотой и дигидрокверцетином, — становится понятно, что без сдачи анализов и консультации специалиста такое точно не стоит употреблять.

— У нас нет возможности подтвердить, что в напитке содержится ровно та дозировка веществ, которую указал производитель. Также не стоит забывать, что люди в погоне за телом мечты могут переусердствовать и превысить допустимую норму.

— Янтарная кислота категорически противопоказана при язве, гастрите с повышенной кислотностью, мочекаменной болезни и глаукоме, — подчеркивает Виктория Безнебеева.

Безопаснее всего пить обычную газированную воду и не ждать чуда эффекта от «улучшенных» напитков.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Анастасия Полякова, врач-терапевт:

— Летом многие забывают, что важно соблюдать питьевой режим. Употребление чая и кофе усиливает потоотделение и теплообразование, что увеличивает нагрузку на организм. Лимонады — вообще главный враг нашего организма. Я рекомендую отдать предпочтение минеральной воде либо газированной, но без каких-либо примесей. При высоких температурах действует правило: чем проще, тем лучше.

ДОМАШНИЕ АНАЛОГИ

Можно сделать свои функциональные аналоги дома, не прибегая к употреблению БАДов.

• «Золотая паста» против воспалений (иммунитет и суставы). Это настоящий хищник среди функциональных напитков. Основа — куркума, чей активный компонент куркумин обладает мощным противовоспалительным действием. Чтобы он усвоился, обязательны жир и черный перец. Ингредиенты: 1 стакан кокосового молока (или миндального), 1 чайная ложка куркумы, щепотка черного перца (критично для усвоения!), щепотка имбиря, 1 чайная ложка кокосового масла, мед по вкусу. Приготовление: смешайте все специи с небольшим количеством молока до состояния пасты, затем влейте остальное молоко. Прогревайте на медленном огне 5 минут, не доводя до кипения. Процедите и пейте теплым;

• Свекольный «Энерджайзер» (для выносливости). Свекла богата нитратами, которые в организме превращаются в оксид азота. Это расширяет сосуды, улучшает кровотоки доставку кислорода к мышцам. Такой напиток за 1-2 часа до физической нагрузки работает эффективнее большинства «предтреников». Ингредиенты: 1 средняя свекла (сырая), 1 яблоко, сок половинки лимона, корень имбиря (кусочек 2 сантиметра), 100 миллилитров воды. Приготовление: все ингредиенты пропустите через соковыжималку. Если соковыжималки нет, натрите свеклу и яблоко на терке, отожмите через марлю. Разбавьте водой. Дайте настояться 10 минут;
• Адаптогенный эликсир с матчей (для ясности ума). В отличие от кофе, который дает резкий скачок и спад, матча содержит L-теанин. Эта аминокислота замедляет усвоение кофеина, давая ровную, спокойную энергию на 4-6 часов без «трясучки».