Более 19 тонн сыра продали подмосковные фермеры на фестивале «Сыр.Пир.Мир» в Истринском городском округе
На всероссийском гастрономическом фестивале «Сыр.Пир.Мир» в Истринском городском округе Московской области подмосковные фермеры продали более 19 тонн сыра. Об этом сообщила пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия региона со ссылкой на его главу Андрея Разина.
«Из Московской области на гастрономическом празднике была представлена продукция 107 фермеров, в том числе 50 сыроваров. Более 20 крестьянских хозяйств привезли на фестиваль хлеб и кондитерскую выпечку, 12 фермеров приехали с мясными деликатесами, семь - с молочной продукцией. Квас, соления и варенье представляли шесть малых предприятий, столько же хозяйств представили рыбную продукцию. А медом гостей кормили четыре пчеловода», - пояснил Андрей Разин.
По словам министра, некоторые хозяйства закончили продавать свою продукцию раньше, чем закончился фестиваль. «Подмосковные фермеры за четыре дня фестиваля продали 19 тонн сыра, 5 тонн молочной продукции, 6 тонн мясных деликатесов, 15 тонн хлеба и выпечки, 2 тонны меда. Фермеры угостили и накормили всех гостей и участников фестиваля, а покупатели помогли им справиться со сбытом продукции и успешно начать новое производство», - добавил министр.
Фестиваль «Сыр.Пир.Мир» проходил с 27 по 30 августа при поддержке губернатора Московской области в рамках проекта «Лето в Подмосковье».