Более 400 тысяч тонн хлебобулочных изделий произвели в Подмосковье за год
За 2020 год в Московской области предприятия произвели более 400 тысяч тонн хлеба и хлебобулочных изделий. Об этом сообщил исполняющий обязанности министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области Сергей Воскресенский.
«Объем производства хлеба и хлебобулочных изделий в Подмосковье за 2020 год составил более 400 тысяч тонн. Объем потребления хлеба в регионе в сутки составляет порядка 2,8 тонн», — передала его слова пресс-служба министерства.
Он отметил, что в регионе работают 200 хлебопекарных организаций и организаций-производителей мучных кондитерских изделий, из которых 35 — крупные и средние хлебозаводы, а также более 180 производителей хлебопекарных изделий, мучных кондитерских изделий, мелких пекарен и цехов.
В пресс-службе отметили, что основные поставщики хлеба в Подмосковье — «Коломенский» хлебозавод, «Фацер», «Хлебозавод 28», «Щелковохлеб», «Черемушки», «Настюша». также выяснилось, что больше всего спросом пользуются хлеб и батоны из пшеничной муки, черный хлеб и национальный хлеб. А еще растет объем продаж диетических, зерновых и национальных хлебобулочных изделий.
По словам Воскресенского, доля промышленных предприятий в общем объеме производства хлеба составляет 85%.