Фермер из Подмосковья запустил производство меда из борщевика
Фермер из подмосковного Егорьевска делает мед из борщевика Сосновского. Об этом пишет портал Министерства сельского хозяйства и продовольствия московской области.
Мед из борщевика Сосновского, который считается ядовитым и опасным растением, производит фермер Владимир Голичков. С 1 га борщевика пчелы фермера собирают до 250-300 кг нектара.
По словам фермера, у борщевичного меда приятный терпкий вкус, а множество полезных свойств делают его уникальным продуктом. Он также отметил, что мед из борщевика входит в тройку лидеров по спросу наравне с гречишным и липовым - его продажи составляют примерно четверть от всего объема на его пасеке.
Сообщается, что лабораторные исследования показали, что что мед из борщевика совершенно безопасен, но тем не менее, из-за плохой репутации самого растения фермер продает его как "разнотравный".
Ранее "Газета.Ru" рассказала, когда уже нельзя собирать ревень.