Роль искусственного интеллекта и роботов в управлении молочным производством в Чехове

Современные технологии активно внедряются на предприятиях пищепрома Подмосковья. Инновации затронули и аграрный сектор — молочный комбинат «Чеховский». на предприятии используются роботы, камеры с искусственным интеллектом и сканеры в рентгеновском излучении. Это помогает обеспечить жителей свежими и качественными молочными продуктами.

Завод, на котором внедряются передовые научные достижения, посетили губернатор Андрей Воробьев и министр сельского хозяйства России Оксана Лут.

«Чеховский» — крупнейший молочный завод в России, входящий в структуру компании «Логика молока». На этом предприятии ежегодно производится до 430 тысяч тонн молочной продукции, включая кефир, йогурты и творог под такими брендами, как «Простоквашино», «Актибио», «Растишка», «Даниссимо» и Actimuno.

В Московской области производится значительное количество молока, однако необходимо увеличить объемы. Власти региона заинтересованы в том, чтобы комбинаты предлагали разнообразный ассортимент, включая сыры, требующие больших объемов молока. Такой подход обеспечивает хорошие экспортные перспективы, отметил губернатор Андрей Воробьев (передает 360.ru).

В текущем году на Петербургском международном экономическом форуме было подписано соглашение о расширении и автоматизации процессов на заводе. Это должно привести к увеличению производства йогуртов на шесть тысяч тонн в год. Некоторые инновации в этом направлении уже внедрены.

Процесс формирования паллет с готовой продукцией и их отгрузка теперь производится автоматизированно с помощью роботов. Инновация позволила освободить 12 человек-работников, которые могут сосредоточиться на более приоритетных задачах.

На заводе установлены камеры с искусственным интеллектом, которые контролируют прием молока и соблюдение норм безопасности. Кроме того, на упаковочных линиях работают рентгеновские сканеры для проверки каждого пакета на наличие посторонних объектов.

Автоматизация позволяет заменить рутинные ручные операции, оптимизировать производственные процессы и снизить затраты. В результате этого продукция становится более доступной для потребителей, заметила Оксана Лут.

В прошлом году завод произвел 263,8 тысячи тонн продукции, которая поставляется по всей России, а также в такие страны, как Белоруссия, Казахстан, Узбекистан, Азербайджан, Армения и Грузия.

Внедрение AI и робототехники не только улучшает качество продукции, но и способствует повышению безопасности как в производственном процессе, так и в процессе хранения и транспортировки. Инвестиции в технологии помогут не только увеличить объемы производства, но и сократить время на реализацию продукции, что также отражается на ценах для конечного потребителя.

Завод «Чеховский» активно сотрудничает с образовательными учреждениями, внедряя программы стажировок для студентов, что содействует подготовке нового поколения специалистов в сфере высоких технологий и сельского хозяйства. Это сотрудничество поможет в будущем привлечь молодых специалистов и повысить уровень знаний и навыков внутри компании.

Благодаря внедрению новых технологий, «Чеховский» занимает высокие конкурентные позиции на рынке, что открывает новые горизонты для экспорта продукции в Европу и другие страны. Устойчивое развитие и инновации станут основой дальнейшего роста компании, обеспечивая стабильный рост и прибыльность для инвесторов.