Врач Юлия Сластен: новогодние салаты можно есть утром 1 января

Врач-гастроэнтеролог Юлия Сластен из Красногорской больницы советует утром 1 января начинать с воды и лёгкого завтрака, прежде чем переходить к новогодним салатам. Антон Поляков, врач-диетолог, напоминает, что суши не заменят обычную рыбу.

Врач-гастроэнтеролог Красногорской больницы, принадлежащей Министерству здравоохранения Московской области, Юлия Сластен сообщила, что салаты, приготовленные к новогодним праздникам, можно употреблять утром 1 января. В интервью интернет-изданию «Подмосковье сегодня» специалист подчеркнула, что в первое утро нового года лучше избегать блюд с высоким содержанием жиров, соли и соусов.

С позиции профилактики стоит начинать день с воды и лёгкого завтрака, а затем, при условии хорошего самочувствия, можно насладиться небольшими порциями салатов, желательно без майонеза

— добавила Юлия Сластен.

Ранее Антон Поляков, врач-эндокринолог и диетолог, заявил, что суши и роллы не могут служить полноценной заменой обычной рыбе.

Ранее мы подробно писали о рекомендациях специалистов по питанию в преддверии праздничных застолий. В частности, Светлана Манцагова, эндокринолог Минздрава Самарской области, советовала изменить меню на 31 декабря, чтобы избежать проблем с пищеварением. Она предложила использовать сметану вместо майонеза и выбирать нежирное мясо, тем самым обеспечивая более лёгкий и здоровый праздник.