Роспотребнадзор предупредил об опасностях при покупке замороженных продуктов

Начальник отдела Роспотребнадзора Московской области Надежда Раева рассказала о правилах выбора безопасных продуктов. Она подчеркнула важность целостности упаковки и контроля за "снежной шубой" на замороженных товарах, советуя проверять продукцию в проверенных точках.

При приобретении продуктов необходимо уделять внимание упаковке, которая должна оставаться целой, а также количеству льда на замороженных продуктах, известному как "снежная шуба".

Об этом официально сообщила начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева через агентство ТАСС.

"Имейте в виду, что упаковка должна быть абсолютно целой: деформации или микротрещины могут позволить воздуху проникать внутрь, что ускоряет порчу продукта, даже при соблюдении формальных сроков и условий хранения. Наличие большого количества льда или так называемой 'снежной шубы' на замороженных продуктах часто указывает на многократное размораживание и повторную заморозку, что снижает качество и делает продукцию небезопасной с точки зрения эпидемиологии", - подчеркнула Раева.

Она также отметила важность тщательного изучения этикетки, включая название продукта, его состав и информацию об аллергенах. При выборе икры важно обращать внимание на источник и дату производства. Упаковка рыбой продукции должна содержать информацию о термической обработке сырья. Если в банке присутствует излишняя жидкость, это может указывать на проблемы с технологией производства или хранения, а также на большое количество повреждённых икринок, в связи с чем рекомендуется воздержаться от покупки такой продукции.

Надежда Раева подчеркнула, что риск приобретения небезопасной или некачественной продукции в местах несанкционированной торговли значительно выше по сравнению с магазинами, рынками и ярмарками, поэтому настоятельно рекомендуется приобретать продукты в проверенных местах. Эксперт также напомнила, что избежать покупки просроченной или фальсифицированной продукции поможет маркировка "Честный знак".

"Вам достаточно отсканировать QR код при помощи мобильного приложения или камеры, чтобы получить информацию о производителе, дате выпуска, сроке годности и движении товара по цепочке", - добавила Раева.

Ранее мы уже писали о рекомендациях экспертов по подготовке автомобиля к зимнему сезону. Важной темой в наших материалах была необходимость наличия в машине компактной лопаты для более эффективного преодоления снежных заносов. Мы также отмечали, что в случае безуспешных попыток освободить автомобиль из сугроба самостоятельно, лучше попросить помощи у окружающих.