Ольга Дзюба: Питание школьников в регионе соответствует всем требованиям законодательства
Сегодня министр образования и науки Мурманской области Ольга Дзюба посетила Центр школьного питания города Мурманска. Предприятие создано в 2011 году и в настоящее время обслуживает все 49 муниципальных общеобразовательных учреждений Мурманска.
Глава ведомства дала высокую оценку работы Центра школьного питания. Министр ознакомилась с технологией производства блюд, условиями работы персонала, соблюдением требований санитарной безопасности на предприятии. Также был затронут вопрос о включении в рацион школьников блюд из продукта местного производства – оленины.
«По поручению губернатора Андрея Чибиса тефтели из оленины включены в состав школьного меню, с 1 декабря Центр школьного питания их производит. Тефтели подают детям дважды в течение 24 дней. С января 2021 года вопрос включения в меню тефтелей из оленины рассмотрит комбинат школьного питания ЗАТО Александровск. Мы будем рекомендовать включить блюда из оленины в детское меню и остальным муниципалитетам. Оленина – это продукт диетического сбалансированного питания, мясо соответствует всем требованиям вступающих в силу с января новых СанПиНов», – отметила Ольга Дзюба.
Особенностью новых санитарных правил является то, что в меню могут быть учтены территориальные, медицинские особенности. Глава ведомства сообщила, что для детей, нуждающихся в особом питании по предписанию врачей, Центр школьного питания Мурманска производит диетическое питание.
«Питание школьников нашего региона организовано очень хорошо и соответствует всем требованиям законодательства», – резюмировала Ольга Дзюба.
В сентябре 2020 года проведен мониторинг организации в общеобразовательных учреждениях города Мурманска бесплатного горячего питания для обучающихся начальных классов в форме анкетирования родителей. Было опрошено 9584 человека из числа родителей. Удовлетворены системой организации горячего питания 84 %.
Также журналисты посетили одну из гимназий Мурманска и пообщались с детьми за обедом. Ребята сказали, что питание в школьной столовой им нравится.
/ Министерство образования и науки Мурманской области /