Илья Жирнов, ГОУСП «Тулома». Производители молока на Севере не могут дать нужного объема сырья
86
Кризис последних лет сказался на доходности и работе большинства молочных предприятий. И малым хозяйствам, и большим агрохолдингам, чтобы выжить в современных реалиях, приходится придумывать новые стратегии развития. Еще более сложные условия для молочного животноводства - на севере. Одно из самых больших предприятий Мурманской области и единственное - полного цикла - ГОУСП «Тулома». Milknews пообщался с управляющим молочным комплексом Ильей Жирновым и узнал, как компания справляется с экономическими и климатическими трудностями.